Day 319
今日整左兩樣食物俾柯豬做 lunch - 南瓜節瓜雞鬆 + 芝麻薯餅
平時整嘅 pancake同蛋餅都要趁熱食，唔係凍左就會好硬，依個薯餅凍左都仲好鬆軟，啱晒柯豬，因為佢次次開餐都攪成個鐘 😂
『芝麻薯餅』
材料 - 芝麻粉1茶匙，美國焗薯半個，蛋一隻
1. 薯仔剝皮切粒蒸熟/水煮，壓蓉，攤涼
2. 加芝麻粉同蛋汁 (我用全蛋，如果 baby未食過蛋白就可以用蛋黃2隻), 攪拌到似芝麻糊嘅質地
3. 燒熱不粘底鑊，用廚房紙查一層橄欖油，中慢火，每次一大湯匙打圈成一個圓餅型，每邊半分-1分鐘。
(依個 recipe比例上要多蛋汁，咁先容易煎成餅)